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Histoire des pratiques alimentaires françaises montrant que la bonne cuisine bourgeoise actuelle était en fait aux origines la cuisine du pauvre. L'étude montre une évolution des goûts et établit une généalogie des racines de la cuisine française. Qui...

Mort en 1989, Jean-Louis Tixier-Vignancour a rejoint Berryer, Labori, Moro-Gaffieri au panthéon des défenseurs. Un immense avocat? Oui, mais pas seulement. L'homme restera dans l'Histoire pour avoir prêté sa voix aux millions de Français attachés à la...

Édith Stein, juive convertie, devenue religieuse, est morte dans les chambres à gaz du camp d'Auschwitz, le 9 août 1942, après avoir offert sa vie "en victime expiatoire" pour son peuple. Qui fut cette femme extraordinaire, à la fois philosophe et carmélite,...

Document 27/01/2013 - Le documentaire de Frédéric Laffont, diffusé sur France 5 dimanche 27 janvier, dévoile les témoignages de ceux qui ont vécu les combats meurtriers au Liban, à partir de 1975. Lire la suite Histoire - Documentaires (125)

Trente-quatre témoignages d'institutrices de la région de l'Oisans forment le socle de cette étude sur l'école du XXe siècle. Ces récits retracent l'histoire de la région, telle qu'elle était perçue par ces maîtresses d'école, évoquant les transformations...

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