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Entre 1873 et 1894, l’administration pénitentiaire en Nouvelle-Calédonie a tenté de développer la culture et la transformation de la canne à sucre à Bourail et dans la vallée de la Dumbéa. Cette note relate l’histoire de cette tentative et de son échec. - Cette note prolonge un article publié dans le Journal des Océanistes, 82-83 (1986), sous le titre « Des créoles sucriers en Nouvelle-Calédonie, ou l’échec d’une économie de plantation ».

 

La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894)

par Alain SAUSSOL- Professeur de géographie à l’Université de Montpellier

Journal de la Société des Océanistes, 114-115, année 2002.

Document en version format PDF de 8 pages

http://jso.revues.org/index1492.html?file=1

 


Crédit photographique : Vallée de la Dumbéa

picasaweb.google.com/.../pUHM1pZ7_r7AE3FCMAEWkQ

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