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http://www.voyage-campingcar.com/photo/cognac-1.jpgAu centre d'un vignoble réputé, la cité est universellement connue pour son eau-de-vie. C'est un peu court ! Car les moments d'ivresse que procure ce très ancien port saunier sont autant le fait de son brillant passé, dont témoignent l'église Saint-Léger, le château des Valois ou les demeures des XVe et XVIe siècles, que de ses distilleries.

La part des anges »... Une délicieuse et poétique expression. On imagine des chérubins malicieux survoler les chais de Cognac, nuit après nuit, pour prélever leur dîme. Inlassablement. Joyeusement. Frénétiques battements d'ailes, rires étouffés, échanges de regards furtifs... Puis, d'un souffle céleste, les coquins évaporent une infime partie de l'élixir ambré contenu dans les fûts de chêne. À quelle fin ? On ne le saura jamais. En revanche, on sait que la facétie représente plus de vingt millions de bouteilles d'eau-de-vie par an ! De quoi constituer une cave mirifique [...]

 

Cognac : La favorite de François Ier

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